Stor Bourgogne smagning på Dauphine

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Vinsmagning 9. maj 2017 kl. 17.00 på Restaurant Dauphine. Denne aften skal vi smage noget af det bedste Bourgogne der er lavet! Til vinen vil Rolf Nordentoft og hans team på Dauphine sammensætte en menu på 16 serveringer lavet på de bedste råvare, der vil bla. være caviar og trøffel i rå mængter. Vi ser frem til at dele denne aften med jer.

Bourgogne aften på Dauphine

Amuse & Champagne

 

Charles Heidsieck Brut Reserve '700 Ans Grimaldi' 1297-1997 Magnum

1996 Nicolas Feuillatte Cuvée Palmes d´Or Magnum

1995 Charles Heidsieck Blanc Millenaire Champagne de France

NV Gosset Blanc de Blanc

 

Forretter & Hvidvine

 

1976 Meursault Jacques Géricot-Gauthier

1999 Meursault-Charmes 1. cru Hubert Moret Magnum

1980 Meursault Henry Reboulleau

1959 Meursault, Ligeret

1972 Poligny- Montrachet 1. cru Gerard Chavy

1947 Quancard Père et Fils, Meursault 1er Cru

2006 Meursault 1. cru Jean-Michel Gaunoux

 

"Andagt"

 

1928 Pommard Epenots 1. Cru Collection du Docteur Barolet Henri de Villamont

1929 Santenay Morgeot Domaine des Hautes Cornières

1929 Gevrey Chambertin Bouchard

1929 Gevrey Chambertin Pommier Fréres

1937 Nuits St Georges Chevillot

1937 Colcombet Bourgogne

1943 Chambolle Musigny Chevillot& Hôtel de la Poste

1947 Vosne Romaneé

1947 Vosne Romaneé Vandermeulen

1947 Clos Vougeot Leymarie

1947 Chateauneuf du Pape Armand

1952 Chambolle Musigny Clos des Amoureuses 1. cru A. Bichot

1959 Beaune Morin Pere & Fils

1955 Chambolle Musigny Barrier

1959 Vosne Romanée Arthur Barolet & Fils

 

Hovedret & Rødvine

 

1994 Chorey.Les-Beaune Arthur Barolet

1995 Côte De Nuits Villages Arthur Barolet

1962 Corton Languettes Grand Cru, Jaboulet-Vereherre

1964 Chambolle Musigny 1 cru Les Amoureuses Ropiteau

1964 Beaune, 1. cru Union Vinicole des Prorieters

1969 Chambolle Musigny Bouchard Pere & Fils

1976 Chambertin Clos de Béze Grand Cru P. Gelin

1969 Vosne-Romanée Nony

1976 Volnay Thomas Bassot

1959 Gevrey Chambertin Combe aux Moines, Sanders

1959 Vosne Romanée Les Beaumonts 1. cru Sanders

1959 Gevrey Chambertin Emilie Chandesais

1959 Nuits-Saint-Georges Emilie Chandesais

1979 Mazis-Chambertin, Grand Cru, Mahler

1996 Cote de Beaune Villages, Leroy

 

Dessert & Dessertvine

 

1934 Chateau Gravas Barsac, Sauterne

1947 Barsac, Vandermeulen

1947 Sauterne, Vandermeulen

1993 Riesling Auslese Ürziger Würtzgarten Jos Christoffel jr.

 

This event has already taken place
  • May 9th, 17:00 - 10:07
  • Drinks provided
  • Frederiksgade Aarhus Danmark
  • Smoking
  • Event accessable with wheelchair
  • No pets allowed